Redacción
Para muchos quizá pase desapercibido el mundo que cohabita con las plantas de café que se cultivan bajo el amparo de la sombra de diversas variedades arbóreas.
La temporada de lluvias, luego de la sequía, permite el surgimiento de microclimas al interior del cafetal, diversas especies animales y vegetales nacen y conviven entre sí.
Desde pequeños insectos; hormigas, saltamontes, cigarras (también llamadas chicharras) mariposas, distintas variedades de gusanos, hasta pequeños mamíferos como ratones de campo, ardillas o tlacuaches (variedad de zarigüeya mexicana) igualmente surgen variedades de plantas silvestres como el Citlali (jitomate silvestre de pequeño tamaño), pequeños arbustos de chile chiltepín o piquín e incluso algunas variedades de hongos.
Por todo ello y los beneficios que aportan los árboles de sombra a las plantaciones de café, al ecosistema y a los productores es que siempre será preferible el cultivo del café bajo sombra que a sol abierto, entre otros beneficios hablamos de aumento de materia orgánica en el suelo, captura de dióxido de carbono, conservación de la biodiversidad y del agua, protección de suelos contra la erosión y belleza escénica, forman parte de los servicios que brindan los árboles en los cafetales.
Visita a finca cafetalera La Cuesta del Vaquero en la comunidad de San Marcos de León, Xico.
