*Los que invertimos más en el cutlivo, somos los que este año hemos sido más afectados, ni el Gobierno Estatal ni el Federal nos escuchan, hacen oído de hormiga : GPM
*La respuesta oficial ante las afectaciones por los fuertes nortes fue que posiblemente en un año les puedan pagar pero antes, en uno o dos meses, acudirán a checar (terminada la cosecha).
Por Carlos Alberto Villalobos Cortés (entrevista telefónica)
El mango Manila ha sido por décadas, un cultivo importante y muy apreciado en México. Su alto contenido de azúcares, excelente textura, jugosidad y rico sabor lo ubican como una de las frutas preferida por los consumidores.
A pesar de su enorme popularidad, el mango es uno de tantos cultivos que en México no gozan de precios justos, a lo que habría que sumar los malos canales de distribución, el nulo apoyo gubernamental y las restricciones fitosanitarias de los estados del norte del país.
El municipio de Actopan, Veracruz es considerado como el reino del mango manila en México, junto al municipio de Puente Nacional son quienes encabezan la producción nacional de mango Manila, sin embargo la producción ha bajado de manera considerable en los últimos años comentó en entrevista para Entorno Agropecuario, Guillermo Palmeros Marín * Presidente del Consejo Estatal de Productores de Mango e integrante del Sistema Producto Mango.
«Antes del 2000 teníamos más de 35 mil hectáreas sembradas hoy dificilmente llegamos a las 12 mil, somos (Veracruz) el primer productor de mango manila en el país pero ya nos está alcanzando Guerrero quienes producen Tommy, Ataulfo y Manila todo el año y están comercializando porque le hacen otro tratamiento y las autoridades los están apoyando mucho al cultivo y en Veracruz nos están olvidando y tenemos buenos amigos en el gobierno pero de nada sirven los amigos si no hay buenas acciones»
Palmeros Marín lamentó que las autoridades tanto federales como estatales hagan oídos sordos a las necesidades de los productores afectados por la caída de la producción, tras las faectaciones producidas a causa de los fuertes vientos que afectaron la zona productora de Actopan el pasado 29 de abril.
«En algunas partes nos derribó el 70 u 80 por ciento de la producción y tomando en cuenta que la mayor parte de los productores cosechan 7 a 8 toneladas por hectárea, imagínate cuánto iban a cosechar, donde podemos rescatar un poquito más la producción es donde aplicamos el paquete tecnológico con fertilización, sanidad, aplicaciones de funguicidas, insecticidas, fertilizantes foliares, adelanto de floración y donde obtenemos de 12 a 15 toneladas, en ocasiones hasta 20 toneladas por hectárea, la inversión fue muy alta y aún así las afectaciones por el derribo de la fruta fueron considerables, solicitamos el apoyo al gobierno estatal y federal pero parece que hacen oido de hormiga porque no nos hacen caso, tal pareciera que no somos productores del estado de Veracruz o de México pero no nos quieren apoyar, lo vemos con los amigos productores de maíz de Sinaloa que también están pasando por un mal momento».
Aunado a esta circunstancia este año el precio del mango se ha desplomado respecto al año anterior, comentó el productor quien mencionó que en estos momentos la caja de mango de 35 kilos al productor se la pagan en 70 pesos, casi por mitad de lo que se pagaba el año pasado, y la inversión del corte y flete es de 35 a 40 pesos por caja dejando si acaso 25 pesos de utilidad para el productor.
«En Actopan acaba de comenzar la feria del mango, como en otros municipios pero no se que feria se va a hacer si los productores estamos por los suelos, la cañada de Actopan sufrió menos la caída del fruto pero allá no hacen campañas fitosanitarias, no se controla mosca, no hay mango de excelente calidad como lo hay de Actopan hacia abajo; La Esperanza, La Bocana, el Aguaje, Paso de la Milpa, Buenos Aires, Santa Rosa, Ídolos y Puente Nacional donde se aplica más la tecnología».
En opinión de Guillermo Palmeros, el bajo precio del mango veracruzano se debe principalmente a que no se le ha dado el valor agregado que requiere por parte de los productores y apoyados naturalmente por el gobierno.
«En el pacífico se comercializa el mango aunque sea barato y se vende porque allá hay transanacionales y transportadoras, al mango Manila se la creó un tabú de que no se podía exportar por su cáscara débil y tu servidor ha estado en una organización internacional con sede en Orlando Florida (USA) se llama National Mango board o Junta Nacional de Mango donde se capitaliza a través de las exportaciones que se dan y lo que ingresa se emplea para capacitación, investigación y fomento al consumo de mango».
El productor afirmó orgulloso que el mango Manila es de los más sabrosos del mundo, prueba de ello es una degustación que se hizo «a ciegas» en Washington (USA) la mayoría de las personas optó por el mango «Alfonso» proveniente de filipinas y en segundo lugar escogieron al mango Manila mexicano, que debido a las exigencias fitosanitarias de los Estados Unidos el mango de Veracruz no podía pasar y el mango que se llevó a la degustación fue el mango de Sinaloa que es idéntico al Manila veracruzano.
«El mango Manila puede pasar cualquier tratamiento fitosanitario cuarentenario, desafortunadamente nuestras autoridades no han querido divulgar eso y nosotros los productores podemos ganar más porque nuestro mango Manila veracruzano se puede degustar en cualquier parte del mundo pero con el respaldo de nuestras autoridades y si bien es cierto que está mal pagado, el mango Manila regula el mercado de casi todas las frutas a nivel nacional sale el mango y todo lo demás baja ¿Por qué? porque el mango es sabroso y se consume y cuando hay mucha oferta el precio baja y los precios de las demás frutas también bajan»
Para el Presidente de los Productores de Mango en Veracruz, la solución para mejorar las condiciones económicas de los productores es una mejor comercialización sobre todo a los estados del norte del país donde los requerimientos fitosanitarios impiden la llegada del mango veracruzano.
«Una buena comercailización nacional a la zona norte del país donde hay restricciones fitosanitarias como son los estados de Nuevo León, Tamaulipas, Chihuahua, Sonora, se podría ofertar mango veracruzano pero tendríamos que tener las condiciones fitosanitarias, necesitamos primero buenos canales de distribución donde nos apoye el gobierno para distribuir bien nuestro producto, que los productores nos pongamos las pilas a producir de buena calidad y sanidad pero se necesita un buen mercado para que los productores le inviertan el recurso.
Consumamos Mango y apoyemos a los productores de Actopan, además el mango en general posee importantes propiedades y aportes a la salud.
El mango en general es rico en hierro, vitamina A, vitamina B6, potasio y ácido fólico, facilitan el proceso digestivo y disminuye la sensación de ardor tras ingerir algunas comidas irritantes, debido a los antioxidantes que posee, se le atribuyen propiedades preventivas contra algunos tipos de cáncer como el de colon, próstata, mama y la lecuemia. Gracias a la fibra y la vitamina C ayuda a reducir los niveles de colesterol «malo» en la sangre, los niveles de potasio con que cuenta ayudan a controlar la presión y mantener el ritmo cardiaco.
Gracias a su contenido de ácido málico y cítrico es bueno para matener la alcalinidad en el cuerpo evitando que el organismo se vuelva ácido.
La vitamina K ayuda a fijar el calcio en los huesos mientras que el hierro en combinación con la vitamina C ayuda a combatir la anemia. El consumo habitual del mango hace que aumente la secreción de loa ácidos biliares contribuyendo a mantener el higado en buen estado y evitar transtornos hepáticos.
*Ha ocupado las carteras de Secretario del Consejo Nacional del Sistema Producto Mango, Presidente, Secretario y tesorero de la Comisión de Vigilancia de dicho sistema.
Si desea contactar al Productor:
Vía correo electrónico. mangocver@yahoo.com.mx
